魂のこもった日本酒

新酒もおいしいよ。

昨日、「新酒だからっておいしいわけではない」的な記事を書いたら案の定お客様からお叱りをうけました。

やっぱり。だから言ったじゃないの!って反省の色なしだね。

スイマセン。。。

私の表現力不足でした。

新酒>普通の日本酒

みたいな風潮が感じられたので、そうとも限らないんですよ。

って事が言いたかっただけなんです。新酒は不味いという意味ではないです。昨日も書いたけど好みの問題になります。

ところで、写真の「天寿」新酒ですけど、ピリピリした舌に当たる感じがなく見事なバランスになっておりました。

新酒のフレッシュさを感じながらもまとまりもあり、素晴らしい出来です。恐れ入りました。

なくなる前にぜひどうぞ!!