旬の食材

今日の人気メニュー

ランチタイムは落ち着いてきた今日この頃ですが。。。

ランチは平日(火~金、祝除く)限定で

魚×野菜のヘルシーランチビュッフェ980円をやってます。

毎日10品前後、内容日替わりで作るのですが、今日評判よかったのが、写真の「生エイヒレの南蛮漬け」

カスベってやつですね。

作り方は簡単。

①一口大に切って醤油、ニンニクで下味をつける。

②片栗粉をつけて唐揚げにする。

③お好みの野菜と唐揚げを混ぜてポン酢、ごま油、鷹の爪で味付け。

カスベはコリコリして軟骨みたいです。

簡単だけどおいしいよ。